L’huître est, pour beaucoup, l’une des stars de la table du Nouvel An, entre le champagne, le foie gras et bien d’autres produits d’exception encore. Mais pourquoi se limiter, pourquoi ne l’apprécier qu’une fois par an ? Pourquoi, après tout, ne pas vous faire plaisir plus souvent, par exemple, lorsque vous serez en vacances en bord de mer ? Avec vos ostréiculteurs au Tour du Parc, cela sera possible !
En effet, comme on dit, on peut manger des huîtres de septembre à avril, chaque mois dans lequel la lettre « R » est présente. Que vous vous offriez des vacances à la plage tardives dans le Morbihan au mois de septembre, pour profiter de l’été indien, ou que vous accueilliez le retour du printemps en bord de mer, vous pourrez donc déguster des huîtres locales avec nous, et ce pas moins de huit mois par an.
Pour cela, il suffira de nous rendre visite sur les marchés du secteur de Rennes, ou chez les magasins qui reçoivent notre production ; pour savoir lesquels, n’hésitez pas à nous contacter. En effet, nous avons à cœur de permettre à tous de découvrir nos huîtres bretonnes quand ils en auront envie, de la manière dont ils auront envie. Nous avons aussi un bar à huîtres au Tour du Parc, L’Escapade.
Dans tous les cas, nous aurons plaisir à vous faire découvrir le fruit de notre belle côte bretonne et de notre travail, qui se fait toujours de manière traditionnelle. Avec une présence sur les marchés de notre région et des grossistes dans toute la France, vous trouverez bien un moyen de déguster les huîtres de vos ostréiculteurs dans le Morbihan ! En attendant, n’hésitez pas à nous poser toutes vos questions.
15 ans d’expérience
Attention portée au produit
Goût du travail bien fait
Entreprise familiale
L’un des moyens les plus sûrs de venir goûter des huîtres bretonnes fraîches et venant de producteurs artisanaux et locaux sera de nous rendre visite sur l’un des marchés de Rennes et de sa région, ou bien à Lorient. En effet, nous y proposons nous-même une partie de notre production, une offre s’adressant aussi bien aux habitants du Morbihan qu’à ceux qui visitent notre belle région. Vous pourrez ainsi vous faire plaisir avec un produit local, récolté et livré en circuit court, et qui saura ravir vos papilles.
Notre sélection d’huîtres laiteuses et autres varie tout au long de la saison, selon les secteurs où nous allons à la pêche et les espèces d’huîtres qui arrivent à maturité en ce moment. Dans tous les cas, vous retrouverez chez vos ostréiculteurs au marché des fruits de mer de première qualité, qui grandissaient encore sur leurs rochers il y a peu de temps, et qui n’attendent que de vous ravir. De plus, sur ces marchés, nous pourrons répondre nous-mêmes à toutes vos questions portant sur notre production.
Le travail de vos ostréiculteurs près de Vannes, ce n’est pas que la récolte et la vente en gros ou sur le marché. C’est aussi un restaurant côtier au Tour du Parc, L’Escapade. Celui-ci propose, bien sûr, toute notre production, mais aussi d’autres fruits de mer et poissons issus de la pêche française. Vous pourrez y apprécier nos huîtres, mais aussi, par exemple, des tartinades de poisson et des crevettes. Tout est fait pour que les amateurs de saveurs maritimes trouvent leur plaisir à notre table !
En vacances ou en promenade dans votre région, n’hésitez pas à nous rendre visite, à vous faire plaisir avec les différents articles de notre carte. D’ailleurs, notre restaurant de fruits de mer dans le Morbihan ne servant pas que des huîtres, vous pourrez y passer toute l’année ! Durant vos vacances d’été, vous pourrez nous rendre visite en famille et vous faire plaisir avec un plateau de fruits de mer.
Espèce
Carte bancaire
Chèque
Quelle que soit la manière dont vous souhaitez découvrir nos huîtres de la côte bretonne, vous aurez donc le moyen de le faire comme vous le voulez, quand vous le voulez (ou presque, n’oubliez pas les mois en R). C’est aussi ça, notre travail : faire naître et recueillir pour votre plaisir des fruits de mer issus de la pêche française, mais aussi proposer toute une gamme de moyens de les trouver et de les déguster.
Pour savoir où et quand déguster des huîtres bretonnes venant de vos ostréiculteurs de la région de Vannes, n’hésitez pas à nous contacter. Nous répondrons avec plaisir à toutes vos questions, parce que notre travail est aussi notre passion, et qu’en parler est toujours un moment que nous apprécions.
Pour cela, vous aurez le choix : nous sommes aussi bien joignables par le formulaire de contact qui se trouve sur ce site que par téléphone ou par mail. Mais bien sûr, nous aurons encore plus plaisir à vous rencontrer sur les marchés de Rennes et de Lorient pour vous parler de notre travail en présence des plus belles de nos huîtres ! De septembre à avril, n’hésitez donc pas à venir nous rendre visite.
Vous avez envie de déguster nos huîtres naturelles. Venez les goûter à L'escapade, notre comptoir huîtrier situé à 50 mètres de notre site. Une production familiale, respectant l'environnement et partageant notre expertise et notre savoir-faire.
Vous souhaitez proposer nos huîtres creuses naturelles à vos clients en les ajoutant à la carte de votre restaurant.
Nous fonctionnons selon les marées, de sorte que nous n'avons pas de calendrier fixe. N'hésitez pas à nous contacter directement par téléphone ou à compléter notre formulaire pour toute commande que vous souhaitez passer auprès de nous.
